近年来，随着“健康饮酒”意识的觉醒与消费水平的提高，饮酒之后不上头、身体舒适度较高的企业酱酒定制成为广受消费者喜爱的宠儿!白酒市场上更是刮起了一场持久的“酱酒热”，使酱酒的地位更上一层楼!那么，对于品鉴时闻香有什么要求呢?

　　1)酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1—3cm距离。

　　2)只能对酒吸气，不要对企业酱酒定制呼气。吸气量要一致，不要忽大忽小，吸气要平稳。

　　3)可轻晃酒液使香气溢出，以增强嗅感。用鼻进行闻嗅，记录其香气特征。

　　4)闻香不尝酒，一轮闻完再尝。同时注意企业酱酒定制闻香的间隔，以防止杯与杯的影响。

　　一般情况下，香味越重的酒龄越短。因为随着时间的推移，窖藏或装瓶的酒经过长时间的老熟，酒的柔和度增加，而香气则减弱了。

　　酱酒定制厂家酒梁坊专注于酱酒定制的酿造，酒厂现有126口窖池，年酿造优质大曲酱酒1000多吨，日均罐装能力1万箱，贮存酱香基酒1万多吨。公司始终秉承“科技先导，以人为本，开拓创新，服务大众”的企业理念，打造***、创新的团队，使产品和服务覆盖于各行各业。

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