酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型，得益于独特的酿酒环境，采用传统工艺，长期贮藏，科学勾兑，精心酿制而成。酱酒定制好坏的基础条件是酿酒原料的好坏，不管是任何做酒的工艺，只要采用优质的原料做出来的酱酒，具有酱香突出且香而不艳，低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。

　　酱酒定制，香味浓郁，饮后空杯，留香更大，持久不散，而且饮后对身体的刺激比较小，醇和软润，入口香而不呛、微苦而不涩，喝了后头不疼、口不干、醒酒快，对身体刺激比较小。质优而价优，贵有贵的道理。

　　酱酒是越陈越香，10年，20年以上的酱酒有着沁人的芳香以及更柔和的口感，有句老话叫做酒是陈的香，陈放多年的酱酒老熟香浓，饮时才可以清口甘爽回味悠长，时间决定酱酒的质量和成本，酱酒定制酒贵也在这。

　　可以说，纯粮酱酒的价值与价格相匹配的，任何一家有良心的酱酒定制厂家，都无法生产“廉价”的纯粮酱酒，他们能做到的只有四个字——物有所值，纯粮酱酒的价格也会因为酿造工艺的差别价格有所差别。总体来说，酒梁坊的大曲酱香酒采用茅台镇当地糯高粱、小麦为原料，按照12987传统工艺，纯粮固态发酵。酱酒富含120余种微生物菌类，1400余种香味、香气物质，不添加其它外来物质，是世界上少见的连水都不添加的酒品，欢迎大家前来品尝。

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